1、黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排。 （1）嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐、黑胡椒，用刀背拍松； （2）小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉； （3）锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用； （4）原锅加入两勺红葡萄酒，黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘。 2、美式煎蛋饼。 （1）蛋两个打散，加少许盐； （2）美式火腿肉一小片切碎，番茄去皮切碎，蘑菇、青红椒切碎；...