鸡腿可以直接用菜刀或者剪刀去骨。鸡腿上的骨头和肉质比较单一，只有一根主骨外面连接着鸡腿肉，没有其它次生骨头，去骨时无需使用复杂的工具，只需将鸡腿肉对半切，露出骨头后切取出来即可。 鸡腿怎么去骨 去骨之前，可以先用刀在关节处切一圈，将皮筋肉切断，这样去骨的时候更加方便、快捷。 去骨后的鸡腿肉可以直接用来烹饪，鸡骨头放在保鲜袋里冷冻保存，以后可以用来熬制高汤。 鸡腿一般是指鸡从脚到腿的部位...