1、经典家常面卤。材料：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒根据自己口味和人数。做法：能切的都切成小小丁这样好熟；锅热油下葱姜蒜爆锅炒香；下肉丁炒加料酒去腥吧；加土豆丁炒放豆瓣酱炒加点酱油放香菜我喜欢放了很多而且它也是好吃的关键啊；炒差不多添水没过一点就行；汤热点时淋入淀粉水煮开至稍粘稠熟了就行淡的话就加点盐煮面条即可。 2、经典番茄鸡蛋卤。材料：西红柿6个、鸡蛋4个...