1、食材：小麦面粉225克、豆沙240克、白糖15克、抹茶粉5克、猪油(炼)80克、水60克。 2、将65克面粉，15克白糖，15克猪油和30克水放盆中，揉成柔软的面团。 3、揉好的面团盖保鲜膜醒30分钟。 4、100克面粉加50克猪油活成油酥，原味和抹茶面团平均分成四份，油酥平均分成八份。 5、一份普通面团按扁，包入一份油酥捏紧封口，收口朝下放案板上，擀成长椭圆形。 6...