1、味淋属于一种日本所特有的调味品，是发醇之后制作而成的，是使用圆粒江米作为主要的原料，用日本菌种经过糖化之后制作成的，而且烹饪的时候方法也比较多，在蒸煮、烧烤，或者是热炒、冷拌的时候都是可以吃的，特别是在制作一些日料食物的时候，这时候我们是需要使用到味淋这样的调味料，所以说在日本料理中，味淋是有着非常广泛的用途，而且是可以很好的增加菜肴色泽感，还可以帮助丰富菜肴的口味，是一种不可缺少的调味品。...

日本师傅最喜欢在红烧的时候，加入味淋，称为甘露煮，还有烹调时加入还能增添光泽，那么味淋是什么呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。 味淋是一种日本特有的发醇调味料，是用圆粒江米(粳糯米)为主要原料，系用日本进口的菌种糖化而成，凡蒸煮、烧烤、热炒、冷拌均可使用，尤其是在生产烤鳗等出口日本的食品加工企业中必须使用的调味料;在日本料理中，有着广泛的用途，可增加菜肴的色泽感，增加菜肴口味的厚实感...

味淋是一种常见的调料，多用于日本料理中。它是由大豆、小麦、盐和其他调料发酵制成的酱料。味淋通常具有咸味和鲜味，可以增添食物的口感和风味。它常用于蘸食、烧烤、炒菜等用途，常见的使用场景包括寿司、炒饭、炖煮等。味淋还具有一定的营养价值，含有丰富的氨基酸和蛋白质...