1、食材：火锅料一包、青菜若干、肉类若干、其他若干、生姜一块、大葱一根。 2、首先烧热水在锅中放入火锅底料（火锅底料可以买现成的）。 3、生姜切成片，大葱切成段放入锅中。 4、准备食材，这里不仔细介绍了，喜欢吃什么就准备什么食材。放在盘子中备用。 5、制作火锅的蘸料，可能家庭使用的没有去火锅店的蘸料多，但是一些普通的还是有的。花生酱，芝麻酱，醋，老抽，大蒜等 6、火锅水烧开后...