可以加入豆瓣酱、油、盐、花椒、黑胡椒、辣椒、姜、蒜等爆炒，也可以做番茄虾仁、虾仁豆腐、虾仁鸡蛋羹、虾仁木耳滑蛋等。虾仁一定要提前解冻，并将虾线去除。 超市买的冰冻虾仁怎么做好吃 盐水具有一定的消毒***菌作用，解冻后的虾仁可以加适量的盐浸泡5-10分钟左右。 放适量的食盐、黑胡椒、姜、蒜、料酒、淀粉等腌制虾仁15分钟左右，可以使虾仁更入味。...

1、食材：冷冻虾仁适量、盐适量、油适量、郫县豆瓣酱适量、蒜适量、姜适量、淀粉适量。 2、方法步骤：把虾仁解冻，沥干水分备用。 3、虾仁调入适量的盐、淀粉、黑胡椒和蛋清，抓匀腌渍15分钟。 4、准备好配料：辣椒段、姜片和蒜末。 5、锅中放油，加入姜片、辣椒段和蒜末小火炒出香味。 6、加入适量的郫县豆瓣酱，小火炒至出红油。 7、加入腌渍好的虾仁，大火翻炒均匀即可出锅装盘，很下饭哟...