炸土豆怎么做？ 1.把土豆洗干净后削皮，用刀具将土豆切成马蹄块，切好后放入清水中洗一下。 2.锅里加水并烧开，加入适量盐，土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出。 3.把土豆过凉水后控去多余的水分，然后用面粉裹上。 4.锅里放适量油，待油温达到70度左右，放入土豆块，炸至金黄出锅控油即可。 总结1.把土豆洗干净后削皮。2.锅里加水并烧开，加入适量盐。3.把土豆过凉水后控去多余的水分。4...