冷冻虾仁做法很讲究，比鲜虾做法麻烦，但是好处就是从冰箱直接拿出就可以吃，不需要扒皮拔丝。但是冷冻虾解冻之后不可以直接做，而要把水分充分晾干才可以下锅做。因为虾子中水分太多做出来肉质会易老，味道做出来也会没那么鲜美，那么冰冻虾仁怎么做好吃，下面就教大家几招。 做法一虾仁炒蛋 1.虾仁解冻,用盐抓匀,腌一小会 2.鸡蛋打散,加盐,料酒打匀.葱切葱花 3.将冷冻混合蔬菜丁解冻,加入蛋液中 4...

1、食材：虾仁180克、胡萝卜1个、青椒1个、小葱适量、姜片适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、胡椒粉适量。 2、首先将冻虾仁从袋子取出装进大汤碗里溶化。 3、然后在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味。 4、解冻好的虾仁，洗干净备用。 5、准备胡萝卜和青椒分别切成丁状。 6、热锅之后，先放入胡萝卜炒几下。 7、然后，放入青椒和胡萝卜一起炒。注意...