1、主料：兔肉1200克。 2、辅料：火锅底料40克、干辣椒3个、花椒3克、大葱1根、大蒜1根、生姜20克、鸡粉2克。 3、做法： （1）干野兔剁小块。 （2）用温水浸泡12小时以上。 （3）各式配料准备。 （4）泡好的干野兔，下锅焯水10分钟。 （5）大蒜，大葱切段生姜切片。 （6）焯水好的野兔肉，洗净沥水备用。 （7）锅中注入油，下大葱，姜片、翻炒。 （8）炒出香味后下火锅底料，干辣椒，花椒...