1、半肥瘦猪肉500克、葱大蒜籽各适量、蚝油胡椒粉鸡精各适量。 2、把猪肉洗干净放机器里打成泥，放在盘子里。再放点生粉，蚝油，盐，大蒜籽，鸡精，胡椒粉，再打一个鸡蛋进去。 3、用筷子按顺时针慢慢地搅拌，让所有材料都搅拌均匀就好。 4、烧半锅水，水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸。一般十分钟就可以了。 5、把葱切成葱花，放小碟子里面。十分钟后关火再虚蒸二分钟，把葱花撒在上面。 6、另起锅，放油...