1、冰箱保存。把蘑菇密封以后，可以根据自己的情况来选择冰箱保存的方式，如果数量不多，只需要保存短短几天的话，直接放在保鲜层里保存就行了，每天适当的查看一下是否有变化，如果保存的数量偏多，而且在很长时间之内都吃不完的话，就建议放入冷冻层保存了，拿出来解冻使用，还是可以保持鲜味的。 2、低温通风干燥处存放。如果在秋冬比较干燥而且低温的季节，把蘑菇放在通风、湿度较小的地方，简单的包装一下...

1、盐水保存法：用0.6%的淡盐水把新鲜蘑菇浸泡5分钟后捞出，把水沥干，再装入保鲜袋中并密封好，放进冰箱冷藏室中，这样最少可以保存10天不变质。 2、冷冻保存法：把新鲜蘑菇先直接放进冰箱冷冻一天，取出待其解冻后用厨房纸或者毛巾把水分吸走，然后装入保鲜袋中并密封好后再次放入冰箱冷冻，这样就可以实现长期保存不变质，要食用时取出解冻即可。 3、腌制保存法：先把新鲜蘑菇晾干一些...