1、食材：草鱼5条，鲜椒5颗，蒜瓣5瓣，香葱1棵，花椒10颗，八角2颗。 2、首先选取新鲜的草鱼，将其***死并处理干净，接着在草鱼身上划几道刀口，这样在做鱼的时候比较容易入味。 3、取适量鲜椒、蒜瓣、香葱，洗净并切好，注意大葱只要切成长长的一截就好了。 4、取适量色拉油放进锅里，烧热后放入花椒、香葱段，烧至出香味来。 5、放入处理好的鱼，煎制一下再加入适量清水。 6、依次向锅内放入生抽、老抽...