1、首先准备喜欢的食材。莲藕，香菜，鸭血，火锅丸子，上海青，金针菇，香菇，西蓝花，午餐肉，洋葱，宽粉。 2、先将宽粉用热水泡软。 3、下面处理配菜，将莲藕削皮，然后在切成片，香菇切成片，上海青掰开备用，金针菇去根，掰成小朵，午餐肉切成片，切点洋葱丝，将鸭血切成片，西蓝花掰成小朵。 4、然后切点葱姜蒜，再切点干辣椒，再准备点麻椒，花椒。 5、锅中烧水，少放点盐增加底味，先将这个丸子煮一下...