1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）。 2、用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。 3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）。 4、打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶、油、糖。 5、待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。 6、这样自制奶油就完成啦...

1、需要准备的物品有牛奶、吉利丁粉或者明胶。吉利丁粉是从动物的骨头尤其是鱼骨中提炼出来的胶质，对人体健康没有坏处，所以能放心使用。 2、首先在碗里加入一些冷牛奶。然后在牛奶中倒入适量的吉利丁粉。用勺子进行搅拌，放置五到十分钟，等待它凝固，直至像海绵一样变得蓬松。 3、然后将得到的成品放入微波炉中加热，等待它融化成液体之后拿出，冷却一分钟。 4、准备另一个碗，加入牛奶。将吉利丁粉混合物倒入牛奶中...