1、食材：豆腐180克，羊肉190克，大蒜少许，姜少许，葱花少量，花椒适量，八角一个，盐适量，料酒适量。 2、备好食材，豆腐，羊肉。豆腐切块，羊肉切块。 3、葱，姜，蒜切好，花椒，八角备用。 4、备小锅，添加清水，开锅下豆腐块开始焯水豆腐，两分钟左右捞出。 5、另起锅，添加清水，下羊肉焯水，开锅两分钟捞出过凉水冲洗。 6、备炒锅，倒适量油，下花椒粒炒香，注意别炒胡了。炒香的花椒捞出不用...