家常糖醋鱼的做法如下：材料：- 500克鲜鱼片（可以选择鲤鱼、草鱼等）- 适量油，用于煎鱼片- 2个葱，切成段- 2个蒜瓣，切碎- 适量生姜，切碎- 2个红辣椒，切碎- 适量白芝麻，用于点缀酱料：- 2勺白糖- 2勺白醋- 1勺料酒- 2勺生抽- 1勺老抽- 适量盐和胡椒粉- 适量水淀粉（水与淀粉比例为2:1）步骤：1. 鱼片两面用盐、胡椒粉腌制10分钟。2. 热锅加适量油，将鱼片两面煎至金黄色...