炒青椒土豆丝是一道经典的中式家常菜。以下是制作青椒土豆丝的步骤：材料：- 青椒：2个- 土豆：1个中等大小- 大蒜：适量- 生姜：适量- 盐：适量- 酱油：适量- 料酒：适量- 白胡椒粉：适量- 食用油：适量步骤：1. 准备材料，将青椒洗净去籽，切成细丝。土豆去皮，切成细丝，用水洗净并沥干。2. 锅中加入适量食用油，用中小火烧热。3. 加入蒜末和姜末炒香。4. 加入土豆丝翻炒，炒至土豆变软。5....