茴香菜的做法： 1.使用比较嫩的茴香，摘掉茴香的老梗，将茴香和瘦肉清洗干净，瘦肉切丝。 2.把锅烧热后放油，待油温达到七成热时放入肉丝，翻炒肉丝，放盐和生抽。 3.在锅里的肉丝快要炒熟的时候，放入准备好的茴香进行翻炒。 4.使用大火爆炒，等茴香炒熟了，放入少量的鸡粉调味即可。 总结 1.将茴香和瘦肉清洗干净。 2.待油温达到七成热时放入肉丝。 3.放入准备好的茴香进行翻炒。 4.等茴香炒熟了...