1、材料：五花肉，老抽，生抽，黄酒，冰糖，花椒，香叶，八角，生姜，葱。 2、准备一个砂锅，一个炒锅，先把生姜片以及五花肉放进炒锅当中。 3、加入适量的凉水，然后再加一些黄酒煮开，把五花肉清洗干净放到旁边备用。 4、砂锅底下放入黄酒，老抽，生抽，冰糖，香叶，花椒，八角，葱，姜，然后再煮开，可以先尝一下味道调整，可以根据自己的喜好来调整生抽、冰糖等的比例。 5、五花肉放到炒锅当中，快速翻炒到金黄...