蔬菜种类有哪些呢？不知道的小伙伴一起来看看小编今天的分享吧！ 我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科，但常见的一些种或变种主要集中在8大科。 1、十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。 2、伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。 3、茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。 4、葫芦科：包括黄瓜...