1、材料：面粉，杂粮，水（或成品煎饼皮），鸡蛋，火腿肠，豆腐，粉条，各种时令蔬菜，材料面，油。 2、将喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内，放入食油、味精、食盐、孜然等调料，均匀搅拌。 3、将鸡蛋均匀洒在鏊子上、形成比煎饼略小的圆形，将煎饼放到鸡蛋上是鸡蛋贴服在煎饼上。 4、将煎饼放到鏊子上鸡蛋一面向上，把调好的菜倒到煎饼上烙，片刻后上面放上一个煎饼反过来再烙，到油黄为止为最佳...

煎饼适量 火腿适量 胡萝卜适量 葱花适量 白菜叶适量 粉丝适量 辅料 盐适量 青萝卜适量 五香粉适量 蚝油适量 油适量 1、 火腿、胡萝卜、葱花、白菜叶、白菜叶、粉丝。切碎放入盆里。 2、 加入调料拌匀，盐、五香粉、蚝油、油。（调料根据自家口味，喜欢辣的还可以加入辣椒油。） 3、 包入馅料。 4、 两边折到中间。 5、 上面的煎饼盖下来。 6、 依次做好。 7...