自酿啤酒是指在家中使用一些基本设备和原材料，通过一定的制作方法，来制作自己的啤酒。制作自酿啤酒的方法包括以下步骤：1. 准备原材料：啤酒的原材料包括麦芽、啤酒花、酵母和水等。需要根据自己的口味选择适当的原材料。2. 糖化：将麦芽加水加热，使其发生糖化反应，形成甜味物质。3. 煮沸：将糖化后的液体煮沸，并加入啤酒花，使其溶解并产生苦味。4. 冷却：将煮沸后的液体冷却至适宜的温度，加入酵母，开始发酵...