1、先把适量的馅放到饺子皮上，居中放，不要弄的到处都是，会影响捏皮。 2、然后饺子皮对折，中间捏一下，使两层皮粘到一起。 3、然后捏饺子皮的一端，捏的时候下面比上面一层多留点出来，因为下面要捏褶。 4、然后从一端捏到中间位置。 5、剩下的一半从中间往一端捏，注意手力，买的饺子皮一般都比较干，所以要用点力气，实在不行也可以在饺子皮的边缘点上水再捏。 6、好啦，皮薄馅大，有褶的大饺子就包好啦...