1、水瓜煮螃蟹：螃蟹800g。水瓜500g，盐适量，姜适量。将螃蟹洗净，去壳，去腮，斩为4件。水瓜去皮滚刀切块。起油锅，爆香姜片，下螃蟹稍炒。加适量的清水，烧开。水开后加入水瓜一起煮。待水瓜煮软后，加适量的盐调味就可以了。两只大螃蟹上桌了。 2、水煮螃蟹：螃蟹500g。生姜30g，红醋80ml，白糖15g。把螃蟹一个个的拿进水桶里，倒入清水养半天。把生姜切线，放进碗里，并适量红醋和白糖。取出螃蟹...