1、豇豆中所含的营养价值比较高，不仅含有丰富的维生素和矿物质营养，还含有大量的蛋白质和叶酸。对于比较喜欢吃豇豆的人来讲，烹饪食物的时候必须将豇豆完全炒熟，如果没有炒熟就会出现中毒的问题，所以大家在烹饪的时候一定要多一点耐心。 2、豇豆中含有大量的皂角和植物凝集素，这两种物质都会对肠胃黏膜造成***，并且会破坏正常的溶血功能和组织细胞。但是这两种物质害怕高温...