1紫菜清水洗一遍，再用清水泡开。虾皮用清水洗一遍，鸡蛋打均。 2锅中倒入水，紫菜，食用油几滴，盐。 3水烧开了倒入虾皮，鸡蛋液倒入锅中快速搅拌几下，关火，倒入鸡精，小磨油，搅拌均匀。撒上葱花就可以出锅了。 紫菜虾皮蛋花汤最正宗的做法 1材料：干紫菜，鸡蛋一个，泡发好的干虾。 2冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓。 3下入紫菜，烧开。 4水滚开的时候下入打散的鸡蛋...