1、材料：带皮豌豆、花椒、八角、盐、开水。 2、做法：把带皮豌豆倒入煮锅里，加入能没过豌豆的冷水和配料，滴入几滴食用油，大火烧开（全过程不要盖上锅盖）。 改用中小火煮15分钟左右，煮到豌豆荚的表皮微微有点发皱，关火，用漏勺捞出豌豆即可享用...

1、首先要做的是，把豌豆清洗一下，洗去脏物备用。 2、把清洗干净的豌豆，需要用剪刀去两头，把所有豌豆都处理好之后，需要准备一个干净的炒锅，中锅中加入适量的清水，请把燃气打开，大火烧水，这时就把处理好的豌豆倒入锅中了，加入八角和盐，小火煮制就好。 3、小火煮15分钟就可以了，在煮豌豆时，需要用筷子时不时的搅拌一下，这样就可以均匀受热煮熟了...