制作琥珀核桃需要以下材料和步骤：材料：- 核桃- 白糖- 清水步骤：1. 将核桃用温水泡浸30分钟，然后用抹布擦干。2. 在一个锅中加入足够的清水，将核桃放入开锅的水中煮沸，煮2-3分钟。3. 将核桃捞出，放入冷开水中泡约2分钟，然后用抹布擦干。4. 在一个煎锅中加入足够的白糖，用小火加热，待糖完全融化后，将核桃放入锅中，用筷子轻轻翻煮。5. 注意控制火候，煮至糖粘稠时，迅速翻煮几下即可。6....