1、窝瓜洗净切开去瓤，切成适量大小的块。 2、葱切段，姜切丝备用。 3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入葱，姜爆香。 4、放入窝瓜煸炒1分钟，放入生抽煸炒。 5、加水和窝瓜齐平，放入盐，大火烧开。 6、中火炖15分钟左右，出锅装盘，撒上点香菜段...