1、将凤眼果放锅里炒一下，果壳会爆开，然后去皮就很容易。一些稍嫩的不会爆开，所以买时要选老一点的。在凤眼果的壳上划个十字（要大一点），然后放水里煮熟捞出，就可以轻松去皮了。 2、凤眼果的效果：和胃消食。凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧，风味与板栗相似。用各种肉类一齐烹调食用，有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效，特别适合南方气候食用。 3、凤眼果的效果解毒***虫：凤眼果可以驱除人体内的蛔虫...