1、傣族最具特色的饮食是竹筒饭。 2、傣族主食以大米为主。德宏地区吃粳米，西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃。傣族著名的香竹饭又称竹筒饭，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，用火烘烤而成的。吃时，捶打竹筒使之变软，竹筒内壁的竹膜便贴在饭上，用刀一剖两半，香竹饭便脱竹而出，香气浓郁，饭软而细腻。还有独具特色的菠萝紫米饭，其味清甜可口，并有补血润肺之功效。 3、傣族（罗马字母：Dai）...

傣族是我国非常有特色的一个民族，无论是穿衣文化还是饮食文化，都具有别具一格的风情。很多人在假期的时候都喜欢去外地旅游，尤其喜欢去一些少数民族聚集地。傣族的饮食文化是什么 ?下面本站 小编就给大家详细解答一下。 傣族的饮食与饮食结构由其居住的环境决定，因炎热所致，味喜酸、辣、苦(凉)，三者皆可助开胃化食，消暑解毒***菌。其食物种类极为繁多，除庭园种植和家庭饲养的物产以外，山野河流所产似乎都可入食...