家炖花鲢鱼是一道美味可口的传统中华菜肴，以鱼肉鲜嫩入味、汤鲜味浓而著称。下面是一份详细的家炖花鲢鱼的做法大全。 材料：1. 花鲢鱼一条（约500克）2. 姜块一块3. 葱段适量4. 料酒一汤匙5. 鸡精适量6. 盐适量7. 胡椒粉适量8. 清水适量 步骤： 1. 准备工作：起一锅开水，将花鲢鱼放入锅中焯水，煮约1分钟，捞出鱼，用清水冲洗干净，备用。 2. 煮汤：取一个深锅，加入清水...