疙瘩面是怎么做的共有5步。准备食材：面粉适量、西红柿1个、水1升、鸡蛋1个、姜适量、香菜适量、香葱适量、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、料酒3克。以下是做疙瘩面的具体操作步骤： 操作/步骤 1、所有食材切好备用姜、香葱切末，香菜切段，西红柿切丁。 2、面粉滴水搅拌成絮状面粉一边滴水一边搅拌成絮状。 3、锅中倒油食材翻炒均匀锅中倒入食用油、香葱、姜末，翻炒，倒入西红柿丁翻炒均匀。 4...