1/7 猪肉洗净切成薄片加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、料酒、油抓匀腌制半小时，酸菜洗净切成小段，红辣椒洗净去籽切成小块，蒜切末，葱切葱花备用 2/7 锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香 3/7 放入猪肉翻炒至变色变白 4/7 放入酸菜、红辣椒翻炒至断生 5/7 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀 6/7 撒上葱花即可关火 酸菜肉家常做法 1/7 买回来的酸菜泡下水然后多洗几遍 2/7...