步骤/方式1 150克焖子、40克辣椒洗干净。 步骤/方式2 辣椒切成块。 步骤/方式3 焖子切成稍微厚些的片。 步骤/方式4 起油锅，辣椒入锅过油后盛出。 步骤/方式5 再起油锅，适量葱姜入锅煸香后加1勺豆瓣酱炒。 步骤/方式6 豆瓣酱炒出红油，焖子入锅炒。 步骤/方式7 炒至焖子变软，加辣椒翻炒一分钟 步骤/方式8 加盐调味 步骤/方式9 关火出锅 ...