1、用料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。 2、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟； 3、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态； 4、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大； 5、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟， 6、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长； 7、油锅加热...