1、淇水，又称淇江，源于桂东县的洪水山湾江脑，流经汝城县暖水镇，西北方向流，在淇江自然村与沤江汇合，流经汝城境内约15公里。江水常年清澈见底。 2、江中所产的淇江鱼，其肉质丰腴细嫩、味甜无腥、食而不腻，据传淇江有千年沉香木沉于江底，淇江鱼因吸食沉香药性，有行五脏通六脉之奇效，古有淇江鱼曾是明太祖朱元璋点名的贡品之说...