1、食材：丝瓜1根，龙口粉丝100克，鸡枞100克，蒜1个，菜籽油适量，盐适量，糖适量。 2、粉丝放入温水，浸泡备用。 3、丝瓜去皮，切成两厘米左右厚度的小段。 4、丝瓜块放在淡盐水中浸泡，防止氧化变色。 5、用小刷子刮去鸡枞表面的泥土。 6、鸡枞用清水洗干净后，撕成丝。 7、锅烧热，倒入菜籽油。放入鸡枞，大火把菌丝里面的水分逼出来。 8、调小火，放入盐和糖，调味。 9、鸡枞熬成金灿灿的样子...