1、食材：中筋面粉500g、酵母粉5g、南瓜250g、水200g、白糖200g。 2、把南瓜皮给屑掉，切块状放入锅中蒸熟，捣烂。 3、在面粉中加入捣烂的南瓜泥，用温水混合酵母、白糖，使酵母醒发，将酵母糖水倒入装有面粉、南瓜泥的盆中。 4、用手揉面团，注意不要太大力，面团光滑为标准，一般为三光即为最标准：手光、盆光、面光，则揉出来的面团最为标准漂亮。 5、面团醒发30-60分钟，手指插入面团中...