1、材料：500g猪排骨、1根苦瓜、1根玉米、适量葱姜、15ml料酒、2个大料、适量盐、适量胡椒粉、适量鸡精。 2、排骨用清水冲洗5分钟。 3、然后放入锅中焯烫洗净备用。 4、把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜，大料和适量的清水。 5、加入料酒。 6、加盖大火烧开煮上10分钟。 7、把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈。 8、然后把苦瓜瓤去除干净。 9、把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。 10...