1、嫩蛋桂鱼 主料：桂鱼1条（约650克）、鸡蛋3个。辅料：青椒圈30克、花椒20克、蒜蓉10克、青笋30克。调料：辣鲜露30克、鲜味汁15克、鸡汁6克、鸡粉3克、藤椒油20克。 制作方法：桂鱼宰***洗净，鸡蛋打散铺在盘底，桂鱼放于鸡蛋上；桂鱼与鸡蛋蒸6-8分钟取出待用；锅上小火加大油，加入辅料炒香，加入上述调料后料淋入鱼面。 2、花甲上汤豆苗 食材：豆苗400克，花甲肉50克，蒜片，姜片少许...