1、材料：3个番茄、2个鸡蛋、100g宽面条、1棵葱、1朵香菇、少许生菜、少许黄豆芽、少许橄榄油、少许糖。 2、把知蕃茄切成块放入果汁机打成番茄汁备用。 3、小葱切成葱花，香菇切片，生菜洗干净手撕备用。 4、鸡蛋打散成蛋液，放点食盐搅拌均匀备用。 5、炒锅里放少许油烧热，把蛋液放入翻炒均盛出，趁热锅把打好的番茄汁倒入翻炒，放入少许白糖和盐继续翻炒，蕃茄汁颜色变深之后放入刚刚炒好的鸡蛋...