1、把除黄油外，全部原料放厨师机的搅拌盆里面，按一档开始搅拌，搅拌开始后厨师机会自动跳到二档加速度搅拌。 2、当面团揉到面筋扩展开了，就可以加室温软化的黄油了，后继续让厨师机揉面，大约需要20分钟。 3、当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。揉圆，在盆里进行第一次发酵。 4、发酵至两三倍大，用食指按坑不反弹为发酵完成,将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。 5、把面团擀成牛舌饼状...