一般情况下，将炖鸡放入高压锅中，可以设置为高压15-20分钟，中压25-30分钟。根据菜肴的大小、厚度以及锅具的不同，都会对时间有影响，请根据实际情况适当调整时间。高压烹饪可以有效缩短烹饪时间，节省能源，还可以保留食材的维生素、营养素，并且锁住鲜味、强化营养价值。高压烹饪还有一个好处就是可以大量烹饪，又快又好。炖鸡时，还可以在高压锅里加水或者高汤，隔水、加水都可以更好地保存口感和营养...