1、首先先把糯米泡到能用手碾碎的程度，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。 2、然后把800g的五花肉切块，咸蛋黄对半切开。 3、在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀。 4、抓匀后放袋子里密封，然后放冰箱冷藏腌制8小时以上入味。 5、在泡好的大米里放一勺生抽、两勺老抽、半勺糖、适量盐，搅拌均匀。 6、搅拌均匀后，放冰箱冷藏腌制5小时左右入味。 7...