碳水化合物是人体功能必需的四大营养素之一。不管人们对它有什么负面看法，碳水化合物带给健康的好处不容忽视。那么，碳水化合物是什么呢？下面就让本站小编来介绍一下吧！ 碳水化合物是什么 碳水化合物由也称为糖，有两类：一类为单糖（以葡萄糖、果糖为代表）、双糖（以蔗糖为代表）和多糖（以淀粉为代表）均可以被消化吸收，产生热量。另一类为纤维素（也是多糖），则不能被消化、吸收，不产生热量。与蛋白质和脂肪相比...