1、牛肉800克、火锅底料50克、姜丝20克、香菜30克、葱花20克、淀粉50克、鸡精10克、油20克、盐10克、白糖20克。 2、牛肉切片。 3、放入淀粉搅拌均匀。 4、香菜切段。 5、锅中倒油，放入葱花，姜丝爆香。 6、放入火锅底料炒香。 7、加水烧开后放入牛肉。 8、加盐，鸡精，白糖。 9、煮熟牛肉后撒香菜即可...