凤凰单枞茶是什么茶：答案是乌龙茶。凤凰单枞茶是什么茶：答案是乌龙茶。凤凰单枞属于乌龙茶，半发酵茶，是广东乌龙的重要代表茶品，产自广东省潮州市潮安区凤凰山镇，凤凰单枞系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成，因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。凤凰单枞茶是一种中国名茶，产于广东省凤凰山区。它属于乌龙茶类，制作工艺独特...