地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复炸油条的油等。那么地沟油的制作过程是什么呢?下面和本站小编了解下吧。 地沟油的来源是餐馆、火锅店、招待所、食堂等饮食业回收的含油脂的食物残渣和泔水。首先进行脱色处理，将大量的白土加入地沟油中充分搅拌后倒入过滤机，原本褐红色的液体转眼间就变得清澈透明，油的酸值大大降低;第二步是水洗，将脱色的油倒进一个大水池中不停搅拌，去除水溶性杂质和沉淀物...

地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。常见的地沟油有以下三种： 一是将下水道中的油腻漂浮物(地沟油)或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工而提炼出的油(潲水油); 二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工及提炼后产出的油; 三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复利用或往其中添加一些新油后使用的油。...